藥材切片前的軟潤(rùn)處理
中藥材切片是中藥加工過程中的第二道工序,主要是將凈選后的中藥材切制成一定規(guī)格的薄片、小段、小方塊等形狀。在正式進(jìn)行切片操作前,需要對(duì)干燥的原料藥材進(jìn)行軟潤(rùn)處理,一般根據(jù)藥材的質(zhì)地情況,可選擇采用冷浸軟潤(rùn)或熱汽軟潤(rùn)。
一、冷浸軟潤(rùn)
1、水泡軟潤(rùn)。將藥材放置在裝有適量清水的容器內(nèi)(如水池),并需漫過藥材為宜,使水滲入藥材組織內(nèi),等到全部潤(rùn)透或浸泡至五、七成透時(shí)撈出,再行堆潤(rùn)使水分漸入內(nèi)部,至內(nèi)外濕度一致時(shí),即可進(jìn)行切片。
2、水濕軟潤(rùn)??筛鶕?jù)藥材吸水性情況,選用洗潤(rùn)、淋潤(rùn)。洗潤(rùn)是將藥材經(jīng)水洗凈后,稍攤晾至外皮微干并呈潮軟狀態(tài)時(shí)即進(jìn)行切片;淋潤(rùn)是將成捆的原藥材用水噴淋,使水分滲入藥材組織內(nèi)部,至內(nèi)外濕度一致時(shí)進(jìn)行切制;
二、熱汽軟潤(rùn)
熱氣軟潤(rùn)一般采用熱水焯和蒸煮的方法。將藥材用熱開水焯或經(jīng)蒸汽蒸煮等處理,使熱水或熱蒸汽滲透藥材組織內(nèi)部,加速軟潤(rùn),再行切片操作,此法適用于熱處理對(duì)其所含有效成分影響不大的藥材。
軟潤(rùn)處理是為了中藥切片機(jī)操作時(shí)更好的實(shí)現(xiàn)切片效果,軟潤(rùn)的輔料大多以清水為主,部分藥物需利用液體輔料,如鹽水、糖水等來配合臨床擴(kuò)大用藥品種、產(chǎn)生新作用、發(fā)揮更好藥效。